2023年のカレンダーデザインです。

毎年楽しみにしていただいている

510deliのオリジナルカレンダーのデザインができ上がりました。

例年と同じ、季節の野菜や果物とキッチンツールのモチーフですが、

来年のものは北欧テイストに仕上がっています。

昨年末はあっというまに在庫がなくなり、

あわてて増刷するというアクシデントもありましたが、

今年は反省して多めに印刷いたします。

12月の半ば以降には店頭でお渡しできると思います。

来年もまたキッチンの壁に貼っていただき、

ご愛用いただけましたら幸いです。

510deliにようこそ!

510deliは大阪北部・箕面にある小さなデリです。

毎日、こつこつお弁当とお惣菜を手作りしています。

510deliの「510」は当て字ですが「ごっとう」と読みます。

「ごっとう」とは私たちの地域の言葉で「ごちそう」の意味。

食料が決して豊かではなかった過去の時代に、

乏しい食材でも手間暇かけて工夫して

「ごっとう」を生み出してきたという

私たちの地域の食文化を象徴する言葉でもあります。

私たちは先人たちの知恵を受け継ぎ、

手間を惜しまず正直に料理することで

この地域で育まれてきた食文化を継承しようと思っています。

「みんなにうれしいデリ」であるためには、

「おいしい」「ヘルシー」はもちろん、

ベジタリアンやヴィーガン、アレルギーをお持ちの方たちにも

優しいデリであるべきだと思っています。

お弁当以外の取り扱い商品も

関西よつ葉連絡会の食品をはじめとする無添加食品や、

被災地を応援する商品、

ユニークな働き方を提唱する企業の商品など

さまざまなストーリーのある食品を揃えています。

オリーブちきん

オリーブオイルでカラっと揚げた奥丹波の鶏もも肉。

衣はサクサク、身はジューシー。

カロリーが気になる方にもおすすめの唐揚げです。

オリーブがんも

国産大豆の豆腐を具沢山ながんもどきに仕上げ、

オリーブオイルで揚げました。

材料はもちろん調味料にも動物性のものは使っていません。

キノコや昆布、大豆などの旨味を最大限引き出す工夫をしていますので、

ベジタリアンやヴィーガンでない方にも、ご満足いただけるあじわいです。

がんもは、植物性タンパク質はもちろん、

鉄分も豊富で栄養的には理想的な料理です。

さらに玄米ご飯を合わせると、最強の腸活弁当ともいえます。